Sopa Detox



Ingredientes:

1 abobrinha cortada em cubos
1 maço de brócolis
1 xícara (chá) de couve picada
1 fio de óleo
½ cebola ralada
1 e ½ dente de alho picado e amassado

10 folhas de manjericão picado
pimenta do reino à gosto
uma pitada de sal (ou sal marino à gosto)
1 colher (sopa) de semente de chia

Como preparar:


Cozinhe, em água, a abobrinha e o brócolis. Quando estiverem amolecidos, adicione a couve e cozinhe mais um pouquinho. Desligue, espere esfriar e bata tudo no liquidificador sem retirar a água. Reserva e vá para a próxima etapa.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, alho e manjericão. Acrescente o creme de legumes, o sal e pimenta e cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue, adicione a colher de chia por cima e sirva.


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