RECEITA CASEIRA DE RICOTA E COTTAGE LOW CARB




Ingredientes 2 litros de leite (1 litro para cada queijo) 3-6 colheres de vinagre ou limão Como fazer Coloque o leite para aquecer bem, mas não deixe ferver. Adicione o vinagre ou limão até talhar, sempre mexendo. Deixe descansar por 20 minutos. Para o cottage coloque parte da talha no coador e depois passe para um pote e fica pronto. Para a ricota, coloque parte da talha no coador coberto com um pano de queijo ou pano de fralda, e esprema bem. Passe a ricota para um pote e pronto.



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