CALDO DE MANDIOCA AJUDA A EMAGRECER



Ingredientes:

300 g de carne seca (Aprenda a Fazer Aqui)
1/2 kg de aipim (mandioca, macaxeira)
1 cebola
2 dentes de alho amassado
Cheiro verde ou coentro
Sal a gosto
Azeite para refogar
1 lata de creme de leite
1 litro de água

Modo de Preparo:


Tire o sal da carne seca, limpe e desfie (Aprenda a Fazer Aqui)
Em seguida cozinhe a mandioca até ficar molinha e amasse com a ajuda de um garfo. Reserve.
Refogue a cebola e o alho, adicione a carne seca e a mandioca.
Vá adicionando a água, aos poucos, até formar um caldo mais ou menos grosso.
Deixe Cozinhar até ficar bem cremoso ou a seu gosto.
Por fim acrescente o creme de leite, o sal e o cheiro verde, mexa por 1 minuto e desligue o fogo.


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