BOLACHA BISCOITO SALGADO LOW CARB



Ingredientes:

1 xícara de farinha de amêndoas;
60 gramas de requeijão light;
1 ovo;
1/2 colher de chá de sal marinho;
1 colher de chá de alecrim.


Modo de preparo:
Misture todos os queijos em uma tigela, em seguida incorpore a farinha de amêndoas e leve essa mistura ao microondas por 1 minutos. Misture bem até incorporarem. Espere esfriar então adicione o ovo, o sal e o alecrim. Misture novamente, se tiver endurecido, volte ao microondas por mais 20 segundos para ajudar a incorporar. Despeje a massa em uma folha de papel manteiga, cubra com outra folha de papel manteiga e passe um rolo para abrir bem a massa entre as folhas. Abra até que fique fininha. Passe um cortador de pizza e corte em quadradinho. Transfira para uma assadeira no papel manteiga mesmo e asse a 220 graus por 6 minutos de cada lado ou até ficar crocante. Espere esfriar e sirva!


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