BERINJELA RECHEADA (Receitas LOW CARB) Perca Peso sem Passar Fome



Berinjela recheada light de carne moída

Ingredientes:

1 berinjela grande;
150 g de carne moída de patinho;
1 tomate picado;
1 cebola pequena picada;
Cebolinha a gosto;
Sal a gosto;
Pimenta a gosto;
1 colher de sopa de molho de tomate.

Modo de preparo:


Cortar a berinjela pela metade, retirar o seu miolo e picá-lo;
Refogar a carne moída com a cebola em uma panela, sem utilizar óleo e em seguida, adicionar o miolo picado do fruto, o tomate, o molho, a cebolinha, o sal e a pimenta. Deixar cozinhar por um pouquinho de tempo;
Rechear as metades da berinjela com o conteúdo da panela. Passá-las para um forma com um dedinho de água e levar ao forno para assar durante 20 minutos.


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